ENSALADA DE LENTEJAS

Bueno ... este plato casi que no llega a receta porque es tan rápida y tan fácil !! Lo importante de este plato es que los ingredientes sean de muy buena calidad, vale??

Básicamente necesitas lentejas cocinadas, tomate y cebolla tierna. Puedes añadirle huevo duro, aceitunas negras (o las que te gusten), ensalada ... en fin que puedes hacer el plato más o menos completo ...

Los tomates los cortas a gajos grandes y la cebolla en juliana. Aceite, vinagre y sal y ya está !!!

¡¡ Buen provecho !!

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